feat(economy): add Bestellsystem mit Lieferzeit

- SupplierService: Bestellungen mit Lieferzeit-Berechnung
- OrderTerminal: Spieler-Interaktion zum Aufgeben von Bestellungen
- StorageCrateRegistry + StorageCrate.Restock: Server registriert Kisten
  und füllt sie bei Lieferung wieder auf
- GameClock.TotalHours: durchgehende Spielzeit für Lieferzeit-Berechnung
- ROADMAP: Bestellsystem-Punkt als erledigt markiert

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

Assets/Scripts/Shop/StorageCrateRegistry.cs

@@ -0,0 +1,28 @@
+using System.Collections.Generic;
+
+namespace AfterHours.Shop
+{
+    /// <summary>
+    /// Serverseitige Liste aller aktiven Lagerkisten, damit der SupplierService
+    /// eine Lieferung der richtigen Kiste zuordnen kann.
+    /// </summary>
+    public sealed class StorageCrateRegistry
+    {
+        public static readonly StorageCrateRegistry Instance = new();
+
+        private readonly List<StorageCrate> _crates = new();
+
+        public void Register(StorageCrate crate) => _crates.Add(crate);
+
+        public void Unregister(StorageCrate crate) => _crates.Remove(crate);
+
+        /// <summary>Erste Kiste, die dieses Produkt führt.</summary>
+        public StorageCrate FindFor(int productId)
+        {
+            foreach (var crate in _crates)
+                if (crate != null && crate.ProductId == productId)
+                    return crate;
+            return null;
+        }
+    }
+}